حلا المرايا

المقادير:

الكيك:

2بيضات

8 معالق سكر

8 معالق حليب

4 معالق زيت

8 معالق دقيق

ملح

1 خميرة الحلوى

ملعقة صغيرة كاكاو

قشرة حامضة

طبقة الكريم:
3 ياغورت طبيعي

كأس (عنبة) حليب غبرة

1 ڤاني

3معالق سكر

الطبقة الثالثة (المرآة):
1/2 لتر ماء

2  فلان شوكولا

ملعقة صغيرة و نصف قهوة سريعة الذوبان

3 معالق سكر

الطريقة:

تحضير الكيك:

نخفق البيض جيدا مع الملح السكر الزيت و الحليب

ثم نضيف باقي العناصر و نمزج

نصب الخليط في مول يفتح من الجوانب مدهون و ندخله الفرن حتى يطهى

 طبقة الكريم

نخفق في الخلاط جميع العناصر جيدا و نفرغها فوق الكيك ثم ندخلها الفرن بحيث تكون النار فوقه حتى يتجمد الكريم (10 دقائق تقريبا) مع الاحتفاظ بلونه الأبيض

طبقة المرآة

نضع الكل على النار مع التحريك حتى الغليان ثم ندعه يبرد قليلا ثم نصبه بمهل فوق طبقة الكريم و ندخله الثلاجة حتى يبرد تماما