Muffins très simples

Ingrédients (pour 12 personnes) : - 280 g de farine
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 150 ml de lait
- 80 g de beurre (ou 8 cc soupe d'huile)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel

Préparation de la recette :

Dans un premier saladier : mélanger la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé et la levure.

Dans un deuxième saladier : mélanger le lait, l'huile(ou beurre fondu) et les œufs.

Verser le contenu du second saladier dans le premier et remuer jusqu'à obtenir une pâte plutôt lisse. Laissez tout de même quelques petits grumeaux.

Mettre au four 15 min à 150-200°C.