كاشير صحي

           

                                          المقادير                                                   

كوب كفتة اللحم او دجاج او ديك رومي الي موجود، 5 ملاعق سميدةرقيقة، 5 ملاعق ارز مطحون، ملعقة ملح صغيرة، ملعقة صغيرة تحميرة، ملعقة صغيرة هريسة، ملعقة صغيرة كمون و إبزار و نصف كوب زيت نباتي، قليل من المعدنوس، 4 بيضات و 2 حبة كيري او اي جبن ابيض، 6 فصوص ثوم

الطريقه

نطحن كل المقادير فى الخلاط 

  ثم نضيف الزيتون بلاعضم

ونفرغه في اكواب
و نضعه في الكسكاس يطيب بالبخار مدة تقريبا ساعة وباش تعرف أنه طاب ندخل سكين و اذا خرج ناشف يعني طاب  نضعه في الثلاجة ليبرد ثم نقطعه