Pain complet à l'avoine

Ingrédients

• 75 g de flocons d'avoine
• 100 g de farine complète
• 2 cuillères à café de levure
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café d'huile végétale
• 22,5 cl de lait demi-écrémé
• 1. Préchauffer le four à 230C
  2. Moudre les flocons d'avoine à l'aide d'un robot, pour obtenir une texture fine.
  3. Dans un saladier, mélanger l'avoine, la farine, la levure et le sel. Dans un autre saladier, dissoudre le miel dans l'huile, puis verser le lait. Mélanger les deux mélanges pour obtenir une pâte souple. Former une boule et la placer sur une plaque de cuisson légèrement huilée.
  4. Cuire dans le four préchauffé pendant environ 20 min, jusqu'à ce que le dessous du pain sonne creux lorsqu'on le tapote.
   
•